SA-TI FACI PAINEA PROPRIE
Dupa cum stiti, la inceputul lui decembrie a fost ziua celuilalt nume al meu. Prietenii mei de-o viata care-au venit sa ma sarbatoreasca mi-au adus un cadou “otravit”: o masina de paine. La vreo 2 zile dupa eveniment am desfacut cutioiul de-un metru si ceva si-am scos “monstrul”. Dar ia cartea tehnica de unde nu-i. M-am plans prietenilor pe lista comuna de discutii si in ziua urmatoare eram posesorul a nu mai putin de 4 variante 
! Am purces la a 2-a tentativa de imblanzire a fiarei si n-am reusit decat sa maresc lista lipsurilor: o paleta de la cuvele medii si cadrul de sustinere pentru cuvele mici. Acestea-s serviciile oferite de marele lant de supermarketuri C… ;((((
Dar, trecand peste astea, am adus acasa vreo 3-4 feluri diferite de faina si drojdie, 2 de zahar, fulgi de ovaz, cartofi, cereale, seminte si nuci de toate felurile si am purces la treaba. Prima tentativa s-a dovedit a fi si prima nereusita: folosind reteta de baza numi-am dat seama ca drojdia proaspata nu trebuie tratata precum cea uscata fapt ce s-a concretizat intr-un avorton amarat ce-a sfarsit direct la cos.
A 2-a incercare mi-a adus si prima satisfactie: o delicioasa paine cu seminte de floarea soarelui si dovleac. Un deliciu.
Reteta e foarte simpla: apa, ulei de masline, sare, zahar, drojdie, faina si seminte. Daca folositi drojdie proaspata trebuie sa faceti o maia cu apa calduta si zahar.
Incurajat de rezultat si inspirat de marturisirea colegei mele Raluca despre preferinta ei pentru painea cu masline am decis sa trec la experimentari
Ca urmare am purces la realizarea painii cu masline si ceapa verde. Rezultattul a depasit orice asteptari. Sunteti fani ciabatta? E nimic pe langa minunatia incununata cu seminte de chimen pe care-am scos-o dupa 3 ore din masina de paine. Intrucat a fost devorata cu maxima aplicatie intr-un rastimp ingrozitor de scurt nu am cum sa postez si poze cu ea Dar diseara voi coace alta, de data asta voi incerca ceapa matura ceea ce va aduce un spor de savoare – cred ;
Reteta: aceleasi ingrediente ca mai sus plus un ou batut ca pentru omleta, masline maruntite (aproximativ 100 g) si o legatura de ceapa verde tocata si calita in ulei de masline, seminte de chimen pentru topping Atentie: cantitatile trebuie scazute din cele de faina si apa altfel riscati sa va creasca painea in exces ))
Spre disperarea mea marturisesc ca deja am devenit dependenti si abia astept painea cu cartori si fulgi de ovaz pe care-o pritocesc acum. Si bineinteles cozonac pentru Craciun
VACANTE HI-TECH
E vremea concediilor, mini sau maxi-vacantelor sau numai a weekendurilor prelungite pentru relaxare. Cu totii roim care-ncotro si ne dorim pastrarea si prelungirea amintirilor si dupa reintoarcere. Tocmai de-aceea m-am gandit sa va prezint cateva camere foto si video care sa va ajute in acest demers )
PANASONIC
HDC-HS20 e o camera hibrida cu inregistrare pe hard disk/ card SD sau SDHC. Captează clipuri cuo inalta calitate ra imaginii. Funcţiile inteligente garanteaza filmarea usoara si imagini reale, pline de viata (pe timp de zi). O usoara sensibilitate (delay) la miscarea rapida a camerei – normala la astfel de dispozitive. Autofocusul e remarcabil, iar functia de recunoastere faciala functioneaza remarcabil si in cazul grupurilor de persoane.
Caracteristici: 360 g; hard disk de 80 GB; LCD – 2.7” Wide; Stabilizator optic de imagine; Sunet – 5.1 canale Surround, Zoom si Focus Microphone
Panasonic s-a adresat acelui public care apreciaza zoomul optic mare, însă nu vrea să care un aparat care sa duca la dezvoltarea unor muschi de halterofil. Panasonic a pus un senzor de 12 megapixeli in TZ7 . Pentru acesta din urmă ar exista o explicaţie legată de facilitatea sa de înregistrare video. TZ7 poate captura clipuri la rezoluţie de 720 de pixeli cu sunet stereo ce vor putea fi vizionate direct pe ecranul camerei, dar şi pe televizoarele Panasonic VIERA cu cititor de carduri.
Caracteristici: 206 g; 103 x 60 x 33 mm; ecranul de 3″; modul Intelligent Auto (iA) care determină cele mai bune setări pentru orice scenariu de fotografiere.
SAMSUNG
Modelul HMX-U10 este un camcorder ultra compact care inregistrează in format full-HD si poate capta imagini de 10 megapixeli. Permite “urcarea” de clipuri pe YouTube prin simpla apasare a butonului `upload`. Cadrul subtire este accentuat de un design ce inclina corpul camcorderului la sapte grade, permintand utilizatorilor (TEORETIC!) sa tina aparatul mai confortabil. Personal nu mi se pare o facilitate, iar ecranul de numai 2 inch mi se pare cam mic.
Caracteristici: 56mm x 103mm x 15.5mm; 95g, cu baterÃa inclusă.
Modelele SMX-K40, SMX-44 si SMX-K45 inregistreaza filme in format standard, apoi scaleaza imaginea la un format asemanator celui HD (high definition) atunci cand este vizualizata pe un display HDMI (CABLUL NECESAR NU E INCLUS IN PACHET SI TREBUIE CUMPARAT SEPARAT) printr-un procedeu similar resize-ului din cazul fotografiilor . Ele se lauda cu : “o lentilă Intelli-Zoom 65x la îndemana care imbunatateste abilitatea lor de a surprinde orice moment pe care il vad, fara sa tina cont de cat de departe se afla. ” FALS! Oricine a tinut in mana camera foto sau video va poate confirma faptul ca in lipsa unui trepied (care necesita timp pentru montare;)) un zoom mai mare de 8-10X se concretizeaza intr-un blur din ce in ce mai accentuat si efect de “imagine miscata” odata cu marimea lui. Laudatul stabilizator optico-electronic nu poate face altceva decat sa reduca putin acest lucru. Nu intr-un mod decisiv. Un mare plus consta in hardurile interne SSD (adica fara elemente in miscare) de 32, respectiv 16 GB. Tinand cont insa ca deja au fost lansate carduri SD de 32 GB, acest lucru nu mai apare ca fiind o mare realizare tehnologica.
GENIUS
Camera video G-Shot HD 54 de la Genius filmeaza in format High Definition şi face fotografii de pana la 11 megapixeli (prin interpolare, rezolutia nativa fiind de 5 megapixeli). E destinata utilizatorilor fara pretentii si cunostinte in domeniu. Totul e orientat spre simplitate. Inregistreaza pe carduri SD de pana la 8 GB. Extrem de inspirata forma camerei care usureaza utilizarea prin dispunerea verticala asemenea unui maner a corpului.
G-Shot HD 54 este disponibil la un pret de referinta de 399 lei.
Caracteristici: Display LTPS de 2.4`; Functie de inregistrare vocala; Mp3 Player; Detector de miscare; Recunoastere a fetei.